湘菜松花蛋辣椒做法视频

湘菜松花蛋辣椒做法视频

配方:
- 松花蛋 2 个
- 青辣椒 2 个
- 干辣椒 2 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将松花蛋洗净,切成小块备用。
2. 青辣椒和干辣椒去籽洗净备用。
3. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
4. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒。
6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
7. 放入松花蛋块翻炒均匀。
8. 加入青辣椒块翻炒均匀。
9. 翻炒至松花蛋和青辣椒熟透即可。
适用人群:
适合各种人群,特别是喜欢辣味的人。
注意事项:

1. 炒松花蛋时不宜过久,以免影响口感。
2. 青辣椒和干辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

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