湘菜浓汤白菜做法大全

湘菜浓汤白菜做法大全
配方:
- 白菜 200 克
- 猪骨 500 克
- 鸡骨 500 克
- 老姜 20 克
- 大葱 15 克
- 料酒 10 毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪骨和鸡骨焯水备用。
2. 老姜切片,大葱切段备用。
3. 白菜去帮留叶洗净备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
5. 加入猪骨和鸡骨,煸炒至肉软骨变色。
6. 加入适量的清水,放入料酒,放入白菜翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精和白胡椒粉,继续煮5分钟。
8. 感谢您的耐心阅读,祝您用餐愉快。
适用人群:

1. 适合素食者和对蔬菜不过敏的人群。
2. 适合婴幼儿、老年人、孕妇等人群食用。
注意事项:

1. 猪骨和鸡骨焯水去腥,再煸炒至变色。
2. 白菜要煮烂,口感更佳。
3. 根据个人口味适量添加盐、鸡精和白胡椒粉。

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