荷兰豆炒猪肉湘菜的做法

荷兰豆炒猪肉是一道非常受欢迎的湘菜,做法也非常简单。以下是一份简单的荷兰豆炒猪肉的做法,供您参考。
材料:
- 猪五花肉 250 克
- 荷兰豆 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪五花肉切成块,用葱姜蒜料酒焯水备用。
2. 荷兰豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入焯过水的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入荷兰豆和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
7. 最后收汁,加入适量的生抽翻炒均匀即可。
这是一份简单的荷兰豆炒猪肉的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。

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