甜笋小炒肉的做法

甜笋小炒肉的做法
甜笋是一种口感清脆、味道鲜美的的蔬菜,它可以搭配肉类一起烹制,口感更加丰富。甜笋小炒肉是一道简单又美味的菜肴,下面是它的制作步骤。
材料:
- 猪里脊肉,切成小块
- 甜笋,切成段
- 洋葱,切成小块
- 大蒜,切成末
- 姜片,切成姜片
- 料酒,腌制20分钟
- 生抽,老抽,盐,糖,鸡精,淀粉,油,混合搅拌均匀
步骤:

1. 热锅凉油,放入猪里脊肉块煸炒至变色,取出备用。
2. 锅中留底油,放入洋葱、大蒜、姜片煸炒出香味。
3. 加入腌制好的甜笋块和猪里脊肉块,继续煸炒至甜笋熟透。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
甜笋小炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,它可以搭配各种蔬菜和肉类烹制,是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你餐桌上的常客。

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