生瓜木耳肉的做法

【生瓜木耳肉的做法】

1. 生瓜木耳肉的食材准备
生瓜木耳肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。我们需要准备以下食材:
- 生瓜:1根
- 木耳:50克
- 猪肉:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 生瓜木耳肉的做法步骤
步骤1:将生瓜洗净,去皮,切成小块。木耳用温水泡发,洗净,切成小块。猪肉洗净,切成小块,加入料酒和淀粉腌制15分钟。
步骤2:热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
步骤3:加入生瓜和木耳,翻炒均匀。
步骤4:加入适量的盐、糖、生抽和老抽,翻炒均匀。
步骤5:加入适量的水,焖煮10分钟,直到汤汁浓稠。
步骤6:最后翻炒均匀,即可出锅。
3. 生瓜木耳肉的营养价值
生瓜木耳肉是一道富含营养的菜肴。生瓜是一种低热量、低脂肪、高纤维的健康食品,富含维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。木耳是一种营养丰富、高蛋白、低脂肪的菌类食品,富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,预防心血管疾病。猪肉是一种优质的蛋白质来源,富含脂肪、维生素和矿物质,有助于增强肌肉和维持身体的健康。
4. 生瓜木耳肉的食谱推荐
生瓜木耳肉的食谱有很多种,以下是一个简单的做法:
材料:
- 生瓜:1根
- 木耳:50克
- 猪肉:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法:

1. 将生瓜洗净,去皮,切成小块。木耳用温水泡发,洗净,切成小块。猪肉洗净,切成小块,加入料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入生瓜和木耳,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和老抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到汤汁浓稠。
6. 最后翻炒均匀,即可出锅。
以上就是关于生瓜木耳肉的做法详细介绍,希望对您有所帮助,祝您做出一道美味的生瓜木耳肉!

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