湘菜空气炸锅炸排骨的做法

湘菜空气炸锅炸排骨的做法

配方:
- 排骨 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 湘菜空气炸锅 1 个
做法流程:

1. 将排骨洗净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的排骨放入鸡蛋面粉中,搅拌均匀,使每一块排骨都裹上均匀的面糊。
4. 将面糊包裹的排骨放入湘菜空气炸锅中,设定温度为 350°F/175°C,时间为 15-20 分钟。
5. 炸好后,将排骨取出,沥干多余的油份,再撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合需要控制体重和心血管疾病的人群。
注意事项:

1. 炸排骨的时间需要根据面糊的厚度和排骨的大小来调整,以确保炸出的排骨色泽金黄、口感酥脆。
2. 炸排骨时,需要将空气炸锅的温度和湿度调整到适当的状态,以确保炸出的排骨不糊不焦。
3. 炸排骨时,需要将排骨沥干多余的油份,以免过于油腻。
4. 湘菜空气炸锅的炸制方式可以替代传统油炸,使食物更加健康美味。

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