川菜改良版大盘鸡做法

川菜改良版大盘鸡做法
(1) 将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
(2) 把葱姜蒜切成末,辣椒切段,洋葱切片备用。
(3) 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入鸡肉块煸炒至变色。
(4) 加入适量的酱油、白糖、醋、料酒和适量清水,烧开后转小火煮15分钟。
(5) 加入辣椒段和洋葱片,继续煮5分钟左右,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
(6) 最后撒上一些香菜末即可。
川菜改良版大盘鸡做法的做法如下:
材料:
- 鸡肉 500克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 酱油、白糖适量
做法:

1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 把葱姜蒜切成末,辣椒切段,洋葱切片备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、白糖、醋、料酒和适量清水,烧开后转小火煮15分钟。
5. 加入辣椒段和洋葱片,继续煮5分钟左右,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
6. 最后撒上一些香菜末即可。
以上就是川菜改良版大盘鸡做法的步骤和材料,希望对您有所帮助。

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