湘菜口味河蚌肉做法大全
星座梦
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2023-07-03 20:20:13
湘菜口味河蚌肉做法大全
1. 选用优质的河蚌肉,去壳去头去尾,洗净切成小块。
2. 准备好所需的调料,包括料酒、生抽、老抽、白糖、醋、姜片和葱段。
3. 将河蚌肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分。
4. 热锅凉油,加入调料炒香,再加入河蚌肉翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到河蚌肉熟透。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜口味河蚌肉的做法大全,希望对您有所帮助。
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