麻辣鲜豆腐怎么弄好吃，麻辣豆腐的正宗的做法步骤

其实麻辣鲜豆腐怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻辣豆腐的正宗的做法步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享麻辣鲜豆腐怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 麻辣豆腐的正宗的做法步骤
2. 麻辣豆腐做法最正宗的做法
3. 麻辣豆腐怎样做才好吃
4. 麻辣豆腐怎么烧才好吃

麻辣豆腐的正宗的做法步骤

食材清单

老豆腐1块、郫县豆瓣酱1勺、花椒一小把、蒜泥一小勺、生抽1勺、干辣椒5个、生姜一小片，剁碎

烹饪步骤

步骤1/6

准备一块老豆腐，切成小方块

步骤2/6

热锅冷油，姜、蒜、辣椒段、花椒入锅炒香

步骤3/6

下入一大勺豆瓣酱，炒香

步骤4/6

下入切好的豆腐炒匀

步骤5/6

加一勺生抽调味，炒匀

最后一步

出锅！

麻辣豆腐做法最正宗的做法

食材清单

豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱姜蒜适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量

烹饪步骤

1/9

豆腐切小块。

2/9

锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。

3/9

葱姜蒜切末。

4/9

锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。

5/9

加豆瓣酱炒出红油。

6/9

加适量水烧开。

7/9

下入豆腐煮几分钟。加盐、生抽、糖调味。

8/9

汤汁见少后，加水淀粉勾芡，淋入少许花椒油调味。

麻辣豆腐怎样做才好吃

麻婆豆腐是我国川菜系代表菜之一，该菜味道麻辣香甜非常容易勾起人们味蕾。

那么怎样做出麻婆豆腐才好吃呢，步骤如下

1，选取上好卤水豆腐

2，上好郫县豆瓣酱

3，味道鲜美麻椒

起锅烧油，下豆瓣酱，炒出香味，下麻椒，让麻椒香味充分溶解到汤汁里，最后下卤水豆腐。放盐进行调味，出锅。超级好吃麻婆豆腐就大功告成啦。

麻辣豆腐怎么烧才好吃

食材清单

豆腐300g、三五香辣酱1勺、葱适量、蒜末适量、花椒面适量、白胡椒粉适量、开水适量、水淀粉2勺

烹饪步骤

步骤1/5

准备好需要食材豆腐提前用热水加少许盐寖泡15分钟捞出来控水

步骤2/5

少油炒香部分葱花下香辣酱花椒粉白胡椒粉

步骤3/5

放入豆腐翻炒均匀加没过一半的水中小火煨煮

步骤4/5

分两次芶淀粉水

最后一步

最后撒花椒粉蒜末葱末出锅即可

麻辣鲜豆腐怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣豆腐的正宗的做法步骤、麻辣鲜豆腐怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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