冬苋菜根茎怎么弄好吃 苋菜根怎么做好吃

其实冬苋菜根茎怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苋菜根怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享冬苋菜根茎怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 汉菜根怎么做好吃
2. 苋菜根怎么做好吃
3. 红苋菜根的做法
4. 刺苋根怎么煮

汉菜根怎么做好吃

1、苋菜根洗干净切段待用、瘦肉洗净切块待用

2、锅里加入适量的清水，将瘦肉下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。

3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水后的瘦肉和清洗干净的苋菜根一同放入砂锅内。加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，最后加入少许盐调味，拌匀即可。

准备食材：瘦肉适量、苋菜根2颗。

准备配料：盐少许。

苋菜根怎么做好吃

苋菜根需要先处理一下，可以用手把表面的纤维先撕掉，再折成小段就行。这样处理过的苋菜根才会又脆又嫩。再放锅里简单炒一炒，几分钟就能上桌，清香开胃脆嫩爽口。炎炎夏日没胃口，来一盘这样的清香脆嫩绿色蔬菜，是不是给肉都不换呢？吃苋菜不吃苋菜根，实在是太可惜了。一起来看看苋菜根的美味做法吧！

【清炒苋菜根家常做法】

所需食材及调味料:红苋菜根、生姜、大蒜、青红辣椒、盐、白糖、生抽、香醋

制作过程:

别人买的一大把红苋菜，只留了嫩叶子，我捡的根茎，没花一分钱。

最下面根须部分太老的就只能去掉了。剩下的用手先折断，再轻轻撕去表面的老的纤维，最后掐成小段。

青红辣椒切成丝，生姜和大蒜切好备用。

锅里放食用油烧热，放入生姜、大蒜炒香。

接着下入青红椒丝翻炒，加盐和生抽调味。

下入苋菜根翻炒均匀。

放一点点白糖提鲜，淋点香醋更爽口，起锅装盘吧！

这道清炒苋菜根就做好了，做法超简单，清香开胃，脆嫩爽口，妥妥的下饭菜。

红苋菜根的做法

【食材】红苋菜500克，大蒜15克，食用油、盐各适量。

【步骤】

步骤一：买回来的红苋菜带根部，需要把根茎和老筋择去，剩下的可食用部分摘成小段，放入淡盐水中，浸泡5分钟，清洗干净后沥干水分备用；大蒜剥去蒜衣，切成小片。红苋菜有润肠胃清热的好处，夏天要常吃。

步骤二：热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒1分钟。放入大蒜爆香后再加入蔬菜一起炒

步骤三：大蒜炒出香味后，改成大火，放入红苋菜，快速翻炒2分钟，把苋菜炒至断生变软。苋菜下锅前尽量沥干水分，水分过多下锅，降低了锅里的温度，炒出来的苋菜不够干爽清脆。

步骤四：加入适量的盐调味，拌匀后就可以关火起锅了

刺苋根怎么煮

野刺苋菜根配皮蛋煲汤好，做法如下

刺苋头，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末

(可选)，盐，鸡精

做法

1刺.苋头择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.

(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)

2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜

(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.

文章分享结束，冬苋菜根茎怎么弄好吃和苋菜根怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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