黄金炸蛋怎么弄好吃窍门(黄金炸蛋的家常做法)
大家好,今天给各位分享黄金炸蛋怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对黄金炸蛋的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
黄金炸蛋炸锅口径多少
黄金炸蛋炸过的口径最好为直径300以上,家庭里边使用的话300毫米的直径是够用的,如果是商用的话,最好500以上,这样子一次能炸更多的黄金炸蛋
黄金炸蛋的家常做法
做法:
1.取两颗鸡蛋碗里打散,可以稍微放点盐;
2.锅里倒宽油,加热油温到160度-200度,没有温度计的话观察油的状态,冒泡泡就说明温度够了,把鸡蛋液用画圆圈的方法倒进去;
3.炸30秒后翻面再炸30秒就做好啦
泉州螺蛳粉哪家最好吃
泉州万达广场柳州螺螄粉店
????炸的脆脆的黄金炸蛋泡满螺蛳粉汤汁,酸辣爽口的酸萝卜和酸豆角,软而不烂的粉条,配上清脆的蔬菜黑木耳臭笋!一口下去口感很丰富,真的是快乐嗦粉!
用鸡蛋你都能做出什么样的美味
煮鸡蛋技巧-
-火烧云吐司-
用料
主料:吐司1片;鸡蛋1个
辅料:细砂糖5克
做法
1.准备好火烧云吐司所需的食材
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3.蛋清中加入5克左右的白砂糖
4.将蛋清液打发至硬性发泡,此时将烤箱预热至150度
5.将吐司放入烤盘
6.舀入蛋白糊,做好造型,中间挖一小坑留蛋黄的位置
7.摆入蛋黄
8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱,140-150度中层烤13-15分钟,观察蛋白烤至金黄色即可
-中国版苏格兰蛋-
用料
主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克
辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗
调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升
做法
1.鹌鹑蛋煮熟
2.将小葱切花,加入肉馅碗中,再加入半个蛋液,同A料一起搅拌均匀,顺同一方向多搅拌几分钟,把肉馅拌粘稠些,搅上劲
3.鹌鹑蛋去壳,裹上一层面粉
4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状,包入鹌鹑蛋成球状,左右手抛甩几下,尽量排掉肉馅中的空气
5.将肉球再裹成一层面粉
6.裹一层蛋液
7.最后裹一层面包糠
8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好,整齐排放在盘中
9.取一小锅,倒入植物油,烧五六成热,加入肉球,中小火慢炸至表面金棕色,捞出沥干油
-赛螃蟹-
用料
主料:鸡蛋4个
调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺
做法
1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中,姜切碎末加入其中,搅拌均匀备用
2.锅中热油,倒入打散的鸡蛋液,翻炒熟
3.加入制作好的料汁,搅拌均匀即可,如果自己将汤汁做多了,就加入水淀粉勾芡即可,这个菜不要稀汤挂水的,那样不好看也不好吃
文章分享结束,黄金炸蛋怎么弄好吃窍门和黄金炸蛋的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/jReIsxzPLuxl.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。