湘菜农家炒鸡做法

湘菜农家炒鸡是一道色香味俱佳的传统湘菜。以下是一份简单的农家炒鸡做法,供您参考。

1. 准备好所有的食材,包括鸡、姜、蒜、辣椒、料酒和酱油等。
2. 将鸡洗净,切成大小适中的块,用料酒和姜腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入辣椒和适量的酱油,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。
6. 起锅前撒上葱花,炒匀即可。
以上就是一份简单的湘菜农家炒鸡做法,希望您能够喜欢。如果您有任何疑问,欢迎随时咨询。

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