湘菜做法花菜炒肉

湘菜做法花菜炒肉

配方:
- 花菜 200 克
- 猪肉 150 克
- 辣椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 花菜洗净切成小朵,猪肉切成薄片,辣椒、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入猪肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖调味翻炒均匀。
3. 加入辣椒、姜、蒜末继续翻炒,倒入花菜翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮片刻,待花菜熟软后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。但需要注意的是,猪肉中含有较高的胆固醇,高胆固醇的人群应适量食用。
注意事项:

1. 炒花菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒猪肉时不宜过多油,以免影响健康。
3. 加入适量的糖可以增加花菜的甜味,但不宜过多。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jYbNS1jJE49U.html