韭菜豆腐水饺馅的做法

韭菜豆腐水饺馅的做法
韭菜豆腐水饺馅是一道美味可口的中式菜肴,主要由韭菜、豆腐和猪肉组成,口感鲜美,营养丰富。下面是韭菜豆腐水饺馅的做法:
材料:
- 200克猪肉末
- 100克韭菜
- 50克豆腐
- 2克大葱
- 10克姜末
- 5克盐
- 5克生抽
- 2克料酒
- 1克鸡精
- 2克白胡椒粉
- 10克食用油
步骤:

1. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精和姜末拌匀,腌制10分钟。
2. 将韭菜洗净,切成末备用。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入韭菜末、豆腐末和大葱姜末继续煸炒。
6. 加入盐、生抽、料酒和鸡精调味,继续翻炒均匀。
7. 最后加入白胡椒粉,炒匀即可。
8. 包饺子:将面粉和适量的水揉成面团,擀成薄片,然后将馅料放在薄片中间,捏成饺子形状。
9. 将饺子放入开水中煮熟,捞出沥干水分即可。
韭菜豆腐水饺馅制作简单,口感美味,不仅适合作为主食,还可以搭配米饭、面条等食用。快来尝试自己动手制作一份美味的韭菜豆腐水饺吧!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jc6ue750l0fG.html