青椒肉丝土豆丝做法湘菜

青椒肉丝土豆丝是一道经典的湘菜。这道菜不仅口感鲜美,而且做法简单。下面是青椒肉丝土豆丝的做法:
材料:
- 200克猪肉丝
- 100克青椒
- 100克土豆丝
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
做法:

1.将猪肉丝用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2.将青椒切成细丝,土豆丝切成细丝。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
4.将肉丝倒入锅中煸炒,直到变色。
5.加入青椒丝和土豆丝,继续翻炒。
6.加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
7.起锅前撒上葱花,即可享用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富。猪肉是一种优质的蛋白质来源,而青椒和土豆丝则富含维生素和纤维素。这道菜还可以促进食欲,帮助消化。

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