竹笋干怎么弄好吃做法简单 干竹笋的10种做法

其实竹笋干怎么弄好吃做法简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干竹笋的10种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享竹笋干怎么弄好吃做法简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 竹笋干怎么做好吃
2. 竹笋干怎么做才好吃
3. 干竹笋的10种做法
4. 干酸菜炖竹笋的家常做法

竹笋干怎么做好吃

笋干要想好吃，泡发是关键！

1.笋干清水中浸泡两天，期间换水两次。

2.泡后的笋干清洗干净，放锅中加水烧开，煮两小时。

3.煮后笋干再放入清水中浸泡两天，期间换水两三次。

4.用50度以上白酒

（或啤酒半瓶）倒入泡好控干水份的笋干中，反复揉搓，以激发笋干的鲜嫩脆！

至次，泡发完成。可以制作比如笋干红烧肉，笋干炖鸭，笋干腊肉等美味了。

竹笋干怎么做才好吃

呼笋干怎么做才好吃？

答：竹笋干是我们江西一种最好的土特产，种类有：明笋，笋片，笋衣，烟笋，每个种类多有不同的做法和不同的口味，我们要吃时首先要把笋干放入凉水卡泡一两天，切成小块放进锅里煮数分钟取出，用油炒判肉

干竹笋的10种做法

食材：干竹笋片200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。

做法：

1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。

2.起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。

干酸菜炖竹笋的家常做法

原料：酸菜、笋子、蒜、辣椒。

做法步骤：

第1步、笋子锅中焯水。

第2步、放入冷水中浸泡一下。

第3步、酸菜清洗，分别切碎备用。

第4步、酸菜倒入锅中炒干水。

第5步、把酸菜推旁边，倒入油煸香辣椒蒜末。

第6步、倒入笋子翻炒均匀，加入盐调味即可。

关于本次竹笋干怎么弄好吃做法简单和干竹笋的10种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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