花菜煮软了怎么弄好吃 为什么菜花炒不软

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本文目录

1. 花菜干做法
2. 炒白花菜花最好吃的做法
3. 素菜花怎么炒好吃
4. 为什么菜花炒不软

花菜干做法

1、用料；主料菜花干400g，调料鸡粉适量，调和油适量，五花肉100g

2、菜花干泡水10分钟，沥干水分，分小朵。

3、开锅放入菜花干，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。

4、把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。

5、倒入沥干水的菜花干，快速翻炒。

6、倒酱油和鸡粉出锅。

炒白花菜花最好吃的做法

主料：白花菜适量、葱适量、辣椒1个、蒜适量。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

制作步骤：

1、将葱、辣椒和蒜分别清洗干净；

2、白花菜掰成小朵，葱辣椒切段，再将蒜拍扁备用；

3、热锅倒油，油热后放葱辣椒，蒜炒香；

4、倒入花菜翻炒；

5、炒至发干后加入适量温水开煮；

6、放入酱油、鸡精和盐再翻炒2至3分钟即可。

素菜花怎么炒好吃

材料：菜花250克，西红柿150克。

调料：盐、鸡精各适量。

做法：

1.将菜花掰成小朵，洗净，控干水分;西红柿洗净,切块。

⒉锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可

为什么菜花炒不软

菜花是生活中最常见的蔬菜之一，它含丰富的营养价值，所以非常受大家的欢迎，再加上烹饪的方面比较简单、快捷，无论是清炒还是干锅都非常美味。菜花一般是要炒得清脆才好吃，题主是要把菜花炒软，那就简单了，菜花焯水后再炒就能炒软了。

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