大白菜怎么弄好吃一点，白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

大家好，如果您还对大白菜怎么弄好吃一点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大白菜怎么弄好吃一点的知识，包括白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白菜有哪些吃法
2. 长白菜怎么做好吃
3. 白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
4. 四种白菜最好吃

白菜有哪些吃法

大白菜被称为冬三宝之一，在冬季，白菜、萝卜、土豆是很多家庭的常用食材，大白菜的做法种类不少，叶子来分享大白菜最常见也特好吃的做法。

酸辣白菜

这酸辣白菜每家人做出来口味有不同，叶子家也经常做，而且经常用来作为待客的素菜之一，叶子做酸辣白菜时自创了一种切法，非常入味，推荐亲们试试哟。

食材：

白菜适量，干辣椒适量，干花椒一小把，泡椒适量，盐适量，油适量，生姜一块，大蒜一瓣，生抽适量

做法：

准备好原材料，切的时候如图将白菜切成段后再切成丝，但不切断。

干辣椒切成段儿，泡椒也切成小段，叶子用的泡椒是自己泡菜坛子里自己泡的，做菜时放一点味道格外好，喜欢的可以参阅叶子的做法做一坛，没有的就不放了。

泡椒的具体做法在叶子的公众号“叶子的小厨”的总目录的私房酱料菜单里可以找到。

生姜和大蒜切成丝，香葱葱头部分切成小段，如果没有香葱就不放了。

锅里加入适量油，小火煸炒花椒，炒香后将花椒去除，然后加入干辣椒、泡椒、葱姜蒜，大火爆香，再加入白菜大火快速翻炒，加入适量生抽、米醋、盐，翻炒均匀即可。

白菜还可以做醋溜白菜，也可以做成馅料，包子馅儿，饺子馅儿，馄饨馅儿，肉饼馅儿等都可以用白菜作为原材料的一部分。

白菜心还可以做个漂亮的佛手莲花菜肴。

白菜心经过稍微修剪后放入开水中烫一烫，就展开像一朵莲花。

然后加入相应馅料蒸熟即可。

叶子公众号“叶子的小厨”里有400道简单美味菜肴，还有很多私房酱料秘制做法，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。

长白菜怎么做好吃

做法：

1白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用。

2白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4放入大白菜大火翻炒

5炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

白菜最好吃的做法：猪肉白菜炖粉条

我的公公婆婆都是山东人，据说祖上也是闯过关东，在东北生活过，所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次：猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你，希望对你有用。

【猪肉白菜炖粉条】

～食材～

白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量

～辅料～

生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】

1、起锅烧油，放入白糖，小火慢炒，一直炒至变色，锅里冒泡就可以了。

2、倒入切好的猪肉片，快速的翻炒均匀，上色。

3、倒入老抽上色，快速翻炒均匀。

4、撒上葱花翻炒均匀。

5、放入白菜快速翻炒均匀。

6、放入生抽翻炒均匀。

7、加入盐调味

8、加入清水没过白菜，略微高一些白菜。大火煮沸后转小火，盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。

9、最后放入粉条，将粉条煮软，和白菜搅拌均匀，煮至粉条软烂即可出锅食用。

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四种白菜最好吃

1、冬冠097

越冬型高品质早皇白类大白菜品种。生长期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。口感方面，纤维少，质地脆嫩，在市场上深受消费者欢迎。

2、金夏美冠

耐热F1代杂交新品种。叶球卷包，结球早，包心快，球型紧实美观。定植35天左右即可采收，品质优秀，口感甜，而且适种范围广，在广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南及云南境内均可种植。

3、南京矮杂1号

抗病、耐热不结球白菜良种。具有具有适应性广、生长周期短、栽培简易、口感鲜嫩、营养丰富等特点。南京矮杂1号是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的绿色菜之一，而且它的吃法也是十分多样，可炒食、作汤、涮火锅等。

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4、绿笋70

中熟品种。叶球拧抱、炮弹形，球内叶浅鲜黄色，质地甘脆，生吃爽口，开锅易烂。该品种适宜在华北、西北、西南、长江中下游地区及黄淮流域等地区种植。

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