湘菜辣猪肚火锅的做法大全

本站原创 阅读:- 2023-07-03 20:49:02
湘菜辣猪肚火锅的做法大全

湘菜辣猪肚火锅的做法大全
(1) 食材准备:猪肚、辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等。
(2) 烹制方法:先将猪肚焯水去掉异味,然后切成小块备用。另起锅热油,放入姜蒜花椒煸炒出香味,再加入辣椒继续炒香。最后加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖等调味料,炒匀后倒入猪肚块,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪肚熟透入味即可。
(3) 食用时可以将辣猪肚火锅烧开,加入适量的清水,放入食材煮熟,最后撒上葱花和香菜即可。
湘菜辣猪肚火锅是一道口感鲜美、辣而不燥的湖南特色美食。制作方法简单,营养丰富,适合家庭聚餐或公司团建食用。赶快来尝试一番吧!

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