干核桃仁怎么弄好吃(干核桃仁的做法)

其实干核桃仁怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干核桃仁的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干核桃仁怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干核桃仁的做法
2. 干核桃怎么炒
3. 干煸核桃仁零食的做法
4. 干核桃仁怎么做好吃

干核桃仁的做法

把核桃煮熟（大概10分钟）

熟了，去水滤干

冰糖+水，煮成甜品

煮成糖水，加蜂蜜

加核桃，炒干

炒干捞起

加油，小火炒干

炒干之后，加芝麻出锅，冷了之后可以直接吃或者保存起来。

干核桃怎么炒

1、首先我们要把核桃仁剥好，并把它弄的大小均匀一些。

2、炒锅烧热，用小火。

3、倒入核桃仁，需要不停地搅拌。这一步大家一定要有耐心，不能心急，不然核桃仁会糊了就不好吃了。

4、小火慢炒出来的核桃仁才会发酥。大约十分钟左右吧，大家可以尝一下，感觉没有生核桃的涩味了，就可以了。

干煸核桃仁零食的做法

【准备食材】核桃仁红糖蜂蜜白芝麻

【做法步骤】

1、首先把准备好的核桃去皮留仁，大家也可以买现成的核桃仁，正好一斤。锅中烧开水，水开后把洗干净的核桃仁放入到开水中煮一下，这样可以去掉核桃仁本身的苦涩味。

2、一般把核桃仁煮两分钟就差不多了，不要煮的时间太长，时间到了后就把核桃仁用漏勺捞出来控干水分。

3、核桃仁的水分沥干后，平底锅或者不粘锅开中小火烧热，然后把核桃仁放入到锅中翻炒5-10分钟，慢慢煸出核桃仁中含有的水分。在这一步里，把核桃仁中含有的水分炒出来的越多越好，这样做出来的琥珀核桃仁也就会越加的酥脆可口。

4、锅中放入一小碗清水，水烧开后转中小火，然后放入50克的红糖慢慢熬煮，熬煮成糖浆。

5、在熬煮糖浆的过程中加入两汤匙的蜂蜜调味。

6、加入蜂蜜后再度烧开，熬制成比较粘稠的糖浆后，把核桃仁倒入锅中不断翻炒，让核桃仁身上都裹上糖浆。等核桃仁身上都挂满糖浆后，撒上20克的白芝麻，继续翻炒均匀。

7、等核桃仁身上都挂上芝麻后，就可以出锅装盘了，等放凉了就可以享受美味了。

这样做出来的琥珀核桃仁外表琥珀色，放凉后非常的酥脆香甜，既有核桃仁本身的香味，也有芝麻的清香，是一种非常可口的小零食。

干核桃仁怎么做好吃

白砂糖和水2：1，不要搅动（搅动糖会返砂），中火炒糖变成焦糖色且密集的小泡的时候，倒入沥水过的核桃，迅速翻炒裹上糖液。另起一锅凉油，把裹了糖的核桃倒入，开小火慢炸，让水份蒸发，炸到琥珀色时候捞出。迅速撒上芝麻，拌匀。晾凉就可以。如果糖液不够，核桃不够琥珀，不够亮，再次炒糖裹上糖液即可

干核桃仁怎么弄好吃和干核桃仁的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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