火苕的做法

火苕的做法如下:

1. 准备材料:
- 干酵母 1 克
- 温水 100 毫升
- 白糖 2 汤匙
- 面粉 200 克
2. 将干酵母放入温水中,搅拌至溶解。
3. 将面粉加入酵母水中,搅拌成面团。
4. 将面团放在台面上,揉搓10分钟至产生较多气泡。
5. 将面团分成大小相等的小块。
6. 用手压扁成扁圆形。
7. 放在涂有油的烤盘中,盖上保鲜膜,发酵约1小时,至面团体积翻倍。
8. 烤箱预热至 180°C,将发酵好的面团放入烤箱中,烤约15分钟,至表面呈金黄色。
9. 取出烤好的面团,让其冷却至室温。
10. 将火苕切成小块,装盘即可食用。
火苕的做法简单,口感独特,可以搭配各种蔬菜和肉类,成为一道美味又健康的主食。

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