厚的肉片怎么弄好吃，烧大肉片正宗做法

本篇文章给大家谈谈厚的肉片怎么弄好吃，以及烧大肉片正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 瘦肉豆腐的做法简单又好吃
2. 厚里脊肉做法
3. 烧大肉片正宗做法
4. 厚青椒炒肉的做法

瘦肉豆腐的做法简单又好吃

回答如下：瘦肉豆腐的做法确实简单又好吃，以下是一种常见的做法：

材料：

瘦肉、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水淀粉、色拉油

步骤：

1.将豆腐切成小块，瘦肉切成丁。

2.葱姜蒜切末备用。

3.在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末炒香。

4.加入瘦肉翻炒至变色，加入适量的料酒。

5.加入豆腐煮至豆腐熟透，加入盐和糖调味。

6.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.豆腐易碎，翻炒时要轻手轻脚。

2.炒豆腐时，可用水煮豆腐的方法先煮熟，再炒，口感更好。

3.可以根据个人口味加入其他调料，如香菇、胡萝卜等。

厚里脊肉做法

材料：芦笋，里脊肉，鸡蛋，面粉。

调料：盐，料酒，椒盐。

做法：

1、将芦笋洗净去皮，切成小段

（最好根据肉片的大小来切断）。

2、里脊肉洗净切大片，用刀背轻拍，然后放在盘中，加盐，料酒腌制一会，将腌好的肉片卷上芦笋段做成卷状。

3、将鸡蛋打散，加入适量面粉、清水和盐，做成糊状，将卷好的肉卷下入面糊中裹匀，然后放入平底锅中煎熟，取出后稍整一下形就可以装盘了，将椒盐均匀的撒在肉卷上就可以吃了

烧大肉片正宗做法

食材准备

猪肉一块

（10元），土豆两个

（2元），干辣椒3个，生姜，葱花

制作步骤

猪肉切块

（厚切）土豆同样切块，生姜切片，干辣椒洗净

先用油把肉炸至两面金黄，控出多余的油，这样肉吃起来就不会腻了

用炒肉剩余的煸香干辣椒和生姜

倒入半碗清水，加入土豆块

加一勺生抽，一勺老抽

（上色），一勺蚝油

（提鲜）

慢慢收汁，中间需要翻动，以免受热不均匀或菜粘锅

大约15分钟左右，汁水收干，土豆软糯，肉也很好吃

厚青椒炒肉的做法

1

青红椒切丝，姜切丝，蒜切片

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2

切好的肉丝加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓匀。

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3

起锅烧油，倒入肉丝煸炒至变色。

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4

再放入姜丝、蒜片、白糖、鸡粉、青红椒丝煸炒。

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5

出锅装盘即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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