家庭版小龙虾湘菜做法

家庭版小龙虾湘菜做法如下:
小龙虾是湖南菜系中的经典美食,而湘菜的烹饪方法也更加独特。以下是一份简单的家庭版小龙虾湘菜做法,供您参考。
材料:
- 小龙虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1.小龙虾去壳去虾线,清洗干净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
3.加入小龙虾和辣椒段,加入适量的水,大火煮开后转小火煮 5 分钟左右,直到小龙虾熟透入味。
4.最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
这是一份简单又美味的家庭版小龙虾湘菜做法,让您在家用湘菜美食享受美味的小龙虾。希望您喜欢这道菜。

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