鸡肉土豆的家常做法湘菜

鸡肉和土豆是湘菜中常见的食材,鸡肉的鲜嫩和土豆的丰富口感可以搭配出许多美味的做法。以下是一个简单的鸡肉土豆家常菜的做法。
步骤1:将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。将土豆去皮切成小块,备用。
步骤2:锅中倒油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
步骤3:锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,再加入土豆块翻炒。
步骤4:加入适量水,放入炒好的鸡肉块,加入盐、胡椒粉和鸡精,煮至土豆熟软。
步骤5:最后加入少量香菜末即可。
这是一个简单的鸡肉土豆的家常做法,可以根据个人口味进行调整。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合家常烹饪。

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