蒜蓉大虾湘菜做法大全图片

【蒜蓉大虾湘菜做法大全】
蒜蓉大虾是湘菜中非常受欢迎的一道菜,其味道鲜美,口感丰富,深受广大食客的喜爱。以下是蒜蓉大虾的湘菜做法大全,让您可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。
第1篇:蒜蓉大虾的常规做法
食材:
- 大虾 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 大虾去头去壳,洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 蒜头去皮,切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入大虾翻炒均匀,煮至大虾变色。
6. 淋上适量植物油,翻炒均匀即可。
第2篇:蒜蓉大虾的湘菜做法大全

1. 湘菜大虾煲:将大虾去壳洗净,用纸巾吸干水分备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入大虾煸炒至变色。加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精,加入适量的清水,煮至大虾熟透,淋上适量植物油,翻炒均匀即可。
2. 香辣大虾:将大虾去壳洗净,用纸巾吸干水分备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入大虾煸炒至变色。加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精,加入适量的清水,加入干辣椒、花椒、八角等调味料,煮至大虾熟透,淋上适量植物油,翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉蒸虾:将大虾去壳洗净,用纸巾吸干水分备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入大虾煸炒至变色。加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精,加入适量的清水,加入蒜末,清蒸 10 分钟左右,淋上适量植物油,翻炒均匀即可。
以上就是蒜蓉大虾湘菜做法大全的图片,您可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。

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