芙蓉湘菜做法大全窍门图片

芙蓉湘菜做法大全窍门图片
配方:
- 芙蓉豆腐:200克
- 湘式红烧肉:200克
- 清炒时蔬:如青菜、豆角、芹菜等,每种蔬菜大约200克
- 干煸四季豆:200克
- 酸辣土豆丝:200克
- 干煸鸡翅:200克
做法流程:

1. 将芙蓉豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将湘式红烧肉切成小块,放入热锅中煸炒至变色。
3. 将清炒时蔬和干煸四季豆放入锅中,煸炒至蔬菜变软。
4. 加入酸辣土豆丝,继续翻炒几下。
5. 将干煸鸡翅放入锅中,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后,将焯水后的芙蓉豆腐放入锅中,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童、素食者和身体健康的人群。
注意事项:

1. 在烹制红烧肉时,应注意火候掌握好,以免烧焦。
2. 烹制时蔬和土豆丝时,应注意翻炒的技巧,以免糊锅。
3. 在烹制鸡翅时,应注意火候掌握好,以免烤焦。
4. 烹制芙蓉豆腐时,应注意焯水的技巧,以免腥味或苦味太重。

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