炒田螺肉湘菜做法大全视频

配方及做法流程

炒田螺肉湘菜做法大全视频的配方如下:
- 田螺肉:500克
- 辣椒:2个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 水淀粉:适量
炒田螺肉湘菜的做法流程如下:

1. 田螺肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的田螺肉煸炒。
4. 加入辣椒末、糖、盐、鸡精继续翻炒,最后加入适量水淀粉勾芡即可。
注意事项:
- 炒田螺肉时,火候不宜过大,以免煮糊。
- 田螺肉腌制时间不宜过长,否则口感会不好。
- 辣椒和姜蒜末的数量可以根据自己的口味适量调整。

适用人群

炒田螺肉湘菜适用于各种人群,尤其是喜欢食用海鲜的人。

相关事项

1. 炒田螺肉湘菜的配料和调料可以根据个人口味适量调整。
2. 炒田螺肉湘菜的食材需要新鲜的,否则口感会不好。
3. 炒田螺肉湘菜的过程中不要翻动过于频繁,以免炒糊。
4. 食用时不宜超过适量,以免引起消化不良。

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