猪尾巴怎么弄好吃的窍门(猪尾巴怎么做好吃)

其实猪尾巴怎么弄好吃的窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪尾巴怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪尾巴怎么弄好吃的窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪尾巴，怎么做才能好吃
2. 猪尾巴怎么做好吃
3. 猪尾巴怎么做的吃
4. 别人给了几根猪尾巴，没有做过，除了煮，还能怎么做好吃呢

猪尾巴，怎么做才能好吃

食材清单

猪尾1条、大蒜10瓣、青辣椒1个、红辣椒1个、酱油30ml、料酒15ml、白糖6g、盐2g、花生油适量、淀粉3g

烹饪步骤

步骤1/13

大蒜去皮略拍，青辣椒、红辣椒切方块

步骤2/13

猪尾仔细洗净去毛后剁成小块

步骤3/13

起油锅至八成热

步骤4/13

放入猪尾炸约1分钟捞起，炸后的猪皮微微皱起并呈金黄色泽

步骤5/13

在原来的油锅中放入大蒜略炸，炸至大蒜表面金黄色并且散发出香味即可捞出

步骤6/13

另起锅，因为猪尾和大蒜已经炸过，附带油分，不用额外再加油，放炸好的猪尾、大蒜以及青辣椒、红辣椒翻炒

步骤7/13

等青辣椒、红辣椒炒至七、八成熟时候，加入料酒和酱油

步骤8/13

加入白糖

步骤9/13

加入清水，盖锅盖焖煮，大火烧开后转中小火焖约10分钟

步骤10/13

用少许水调开淀扮，淋在锅里勾芡

步骤11/13

使汤料浓稠后即可出锅

猪尾巴怎么做好吃

食材：猪尾巴，葱，姜，蒜，冰糖，老抽，生抽，桂皮，八角，陈皮，料酒，香叶，鸡精

做法：

1、猪尾巴洗净切段，放入锅中焯水

2、用冷水冲洗，捞起沥干水份备用

3、锅内加油加入冰糖，小火炒出糖色

4、加入猪尾巴，翻炒至上色，加入没过猪尾巴的水，把蒜，姜，香料加入

5、大火烧开，小火焖煮一个小时

6、放少许鸡精大火收汁，撒上葱花即可装盘

猪尾巴怎么做的吃

1.猪尾巴可以做得很好吃。2.因为猪尾巴的肉质比较韧，需要先用开水焯一下，去除血水和异味，然后用料酒、姜片、葱段等调料煮烂，最后加入自己喜欢的调料和蔬菜，炖煮出浓郁的汤汁，这样猪尾巴就会变得鲜嫩可口。3.此外，猪尾巴还可以用来做烧烤、红烧等多种菜式，可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。

别人给了几根猪尾巴，没有做过，除了煮，还能怎么做好吃呢

猪尾巴卤来最好吃。将猪尾巴上的毛用火枪烧掉，皮烧泡，洗净，出一水。卤水中加入糖色、干辣子、花椒粒、老姜、桂皮、香叶、八角、肉蒄、草果…等香料熬出味，再放进猪尾巴，七成熟放盐，九成熟捞起，冷却后剁成节装盘；软糯粑香，色泽金黄；既能滋润皮肤，又解馋开胃。所以猪尾巴除煮来吃外，还可卤来吃。

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