川菜西兰花炒鸡胸肉的做法

川菜西兰花炒鸡胸肉的做法如下:

1. 西兰花和鸡胸肉都是高蛋白、低脂肪的健康食品,适合搭配一起炒制,营养丰富。
2. 先将西兰花焯水至熟,捞出沥干水分备用。鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入蒜末爆香,再加入西兰花翻炒均匀。
5. 最后将炒好的鸡胸肉加入锅中,翻炒均匀即可。
这道菜口感清爽、香气扑鼻,是营养丰富的家常菜品。如果还没有尝试过,不妨自己动手做一道吧!

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