美食吃货姐

【美食吃货姐】菜谱：柠檬香煎鱼柳 【序号】

1.食材准备
2. 鱼柳切片
3. 柠檬切块
4. 热锅冷油
5. 将鱼柳放入锅中煎至两面金黄 6. 加入柠檬块，翻炒均匀 7. 加入盐、胡椒粉等调味料 8. 翻炒至入味即可 【适合人群】适合所有人群，特别是喜欢美食和想要保持健康的人。 【禁忌】柠檬中含有柠檬酸，可能会刺激胃酸分泌，对于胃酸过多或胃溃疡的人来说，可能会加重症状。此外，柠檬的酸度也可能影响血糖和血脂，因此糖尿病患者和心血管疾病患者需要谨慎食用。 【制作步骤】

1.将鱼肉柳切成薄片，加入盐、胡椒粉等调味料拌匀；
2. 将柠檬切块，放入碗中；
3. 热锅冷油，将鱼柳放入锅中煎至两面金黄；
4. 将煎好的鱼柳放入柠檬碗中，翻炒均匀；
5. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮约5分钟，直到鱼肉熟透即可。 【小贴士】在煎鱼柳时，锅要热透，油也要足够，这样鱼肉才会煎得金黄酥脆；而煮鱼柳时，水要适量，不要过干，否则鱼肉会口感不好。 这是一道简单美味的柠檬香煎鱼柳，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但是，对于胃酸过多、胃溃疡、糖尿病患者和心血管疾病患者等特殊人群来说，需要谨慎食用或避免食用。

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