湘菜酸菜炒汤圆做法

【湘菜酸菜炒汤圆】
酸菜是湘菜中常见的调味料之一,而炒汤圆则是湘菜中非常有名的一道美食。今天,我们将带来一道湘菜酸菜炒汤圆的做法。
步骤:

1. 准备好所需的食材,包括酸菜、汤圆、姜、蒜、辣椒等。
2. 酸菜洗净,切成小块备用。汤圆切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入酸菜翻炒均匀。
5. 加入汤圆块和适量的盐,快速翻炒几下。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约1分钟。
7. 加入葱花,继续煮5分钟,直到汤圆熟透。
8. 起锅前加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜酸菜炒汤圆是一道口感鲜美、营养丰富的美食,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢这道美食,不妨试着自己动手做一道吧!

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