鸡肉炒洋葱湘菜的做法视频

【鸡肉炒洋葱】湘菜的做法视频
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 洋葱 1 个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 水淀粉 1/4 汤匙
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净切小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋葱、青红椒去籽切块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青红椒翻炒,加入糖、盐、鸡精调味,继续翻炒至洋葱变软。
6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适宜从事低强度运动或日常膳食摄入的人群。
注意事项:

1. 炒鸡肉时不宜加太多水,以免影响口感。
2. 洋葱炒软即可,不要太熟,以免影响口感。
3. 鸡精的用量要适中,以免影响味道。

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