栀子花汤做法湘菜

栀子花汤做法湘菜的配方及做法流程如下:
【配方】
- 栀子花 100 克
- 鸡肉 150 克
- 生姜 30 克
- 大葱 15 克
- 料酒 10 毫升
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 食用油 适量
【做法流程】

1. 鸡肉洗净切小块,加入生姜、大葱、料酒腌制 10 分钟备用。
2. 栀子花去杂质,切成小朵备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉块,煸炒至变色。
4. 加入栀子花、盐、鸡精、白胡椒粉,继续煸炒 5 分钟。
5. 适量清水烧开,放入栀子花汤中,改小火焖煮 15 分钟,直到鸡肉熟透。
6. 撒上葱花即可。
【适用人群】
适合所有人食用。
【注意事项】

1. 鸡肉要腌制一会儿,使其更入味。
2. 栀子花要切成小朵,以免影响口感。
3. 煮栀子花汤时要加入适量清水,以免过于清淡。
4. 汤汁浓稠适中,口感鲜美。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/kwS26BPHBdpt.html