泡菜的盐水怎么弄好吃呢？泡菜的盐水怎么做

很多朋友对于泡菜的盐水怎么弄好吃呢和泡菜的盐水怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡菜的盐水怎么做
2. 泡菜用的盐水怎么做
3. 怎么做泡菜盐水
4. 做泡菜起盐水需要什么才好吃

泡菜的盐水怎么做

1、准备好泡菜盐。这种盐是海盐制作而成，味道鲜美。用来腌制菜肴非常适合。

2、准备一口锅放适量的水。加入食用盐，盐与水的比例是1:4。水煮开以后放凉。然后放入辣椒，花椒。生姜。

3、最后再放几滴白酒。白酒不仅能够起香，而且能够防腐。把清洗干净的菜晾干水分后放入泡菜坛中，菜要没入水中。

泡菜用的盐水怎么做

准备食材

清水

（最好用矿泉水）5000克，泡菜盐300克

（清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐）；

圆白菜150克，胡萝卜200克，红皮萝卜200克，芹菜200克；

大料

（八角）3块，山奈1块，花椒20粒，干辣椒5只，冰糖10克，白酒50毫升

【详细做法】

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

2、在盐水中加入大料

（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

白酒要用中国产的高度粮食酒，如二锅头、邵阳大曲等

（当然你非要用茅台或国窖我也没意见）。以前我买不到中国白酒，曾用高度的伏特加或朗姆酒代替，但没有中国白酒的酒香，泡菜风味不佳。

3、将冷却的盐水倒入泡菜坛子或密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

4、加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。

5、盖上泡菜罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得

怎么做泡菜盐水

1、准备辣椒，花椒，盐。白酒。等泡菜的基本原料。清洗干净，晾干水分。

2、准备好泡菜盐。这种盐是海盐制作而成，味道鲜美。用来腌制菜肴非常适合。准备一口锅放适量的水。加入食用盐，盐与水的比例是1:4。水煮开以后放凉。然后放入辣椒，花椒。生姜。

3、最后再放几滴白酒。白酒不仅能够起香，而且能够防腐。把清洗干净的菜晾干水分后放入泡菜坛中。菜要没入水中。

做泡菜起盐水需要什么才好吃

听我妈妈说过，做泡菜用什么原材料做起来才好吃。

首先准备好大白菜一大棵，清洗干净，凉干，去水份。

然后把大白菜放在一个大棚里，用食用盐一片一片，轻轻地摸上盐，如果喜欢吃辣的可以再放点红辣椒。这样起到红白搭配的颜色，好看也很好吃。最后都放到玻璃杯中。时间要15天后才能捞出来吃哦。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泡菜的盐水怎么弄好吃呢和泡菜的盐水怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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