湘菜根做法大全视频

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配方:
- 根菜(苦菜、蒲公英等)500克
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 将根菜洗净,切成适当大小的块状。
2. 热锅冷油,将根菜块放入锅中煸炒。
3. 加入适量盐,继续翻炒。
4. 炒至根菜变软烂,汁液增多即可关火。
适用人群:
适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和身体虚弱的人食用。
注意事项:

1. 炒根菜时,要耐心翻炒,避免炒糊。
2. 根菜中含有草酸,过量食用会损伤牙齿和骨骼。因此,孕妇、儿童和老年人要适量食用。
3. 食用根菜时,要避免过量摄入盐分。

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