买毛鸡蛋豆腐怎么弄好吃(冻鸡蛋豆腐的家常做法)

各位老铁们好，相信很多人对买毛鸡蛋豆腐怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于买毛鸡蛋豆腐怎么弄好吃以及冻鸡蛋豆腐的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡蛋豆腐干的6种家常做法
2. 冻鸡蛋豆腐的家常做法
3. 嫩豆腐碎了怎么做好吃
4. 袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃

鸡蛋豆腐干的6种家常做法

鸡蛋豆腐干的家常做法。

1：干准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆干，

2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液，搅拌的时候不要太用力了，豆腐很软别搅拌碎了。

3：把豆腐倒在一个盘子中，端在锅里蒸10分钟，蒸好之后，用刀划成小块，不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切就可以。

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红烧鸡蛋豆干

4：在锅里倒上食用油，把蒜末和青红椒放进去炒出香味，加上黄豆酱、酱油、蚝油搅拌均匀，再把豆腐放进去搅拌均匀，倒上一碗清水，开大火烧开煮3-5分钟，收汤汁就可以出锅了。

冻鸡蛋豆腐的家常做法

食材

豆腐

（600克）

鸡蛋

（100克）

步骤1、先将准备好的豆腐切块，碗中加入酱油等调成料汁。

步骤2、接着起锅烧油放入豆腐，煎至两面金黄，倒入鸡蛋液定型。

步骤3、最后炒香葱姜蒜辣椒，倒入煎好的鸡蛋豆腐小火不停的翻炒均匀就制作完成了。

步骤4、美味又好吃的鸡蛋豆腐汤完成开吃了。

嫩豆腐碎了怎么做好吃

一，把嫩豆腐切成小块，放碗里，再打上两个鸡蛋搅拌均勺，放上盐，在锅里煎一下，很好吃。

二把豆腐捏碎，和葱，姜，蒜，盐，调料调和一下，放进油锅里炸成豆腐丸子。

袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃

1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，再将鸡蛋液过筛；

2.取相等分量的蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜；

3.蒸锅加水烧开，水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；

4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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