可乐排骨怎么弄好吃又简单(可乐排骨的家常做法)

今天给各位分享可乐排骨怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对可乐排骨的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 可乐排骨最正宗的做法
2. 可乐排骨面怎么做
3. 可乐排骨的做法
4. 可乐排骨的家常做法

可乐排骨最正宗的做法

准备食材：可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。

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排骨洗净。

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小葱切葱花。

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姜切片。

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蒜切片。

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小米辣切圈。

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锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。

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起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。

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然后倒入料酒、姜、蒜、小米辣翻炒均匀。

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接着加入老抽、八角、桂皮、盐、可乐大火烧开，转小火焖30分钟。

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最后大火收汁，撒上葱花即可。

可乐排骨面怎么做

主料：

肋排2根

辅料：

葱头3根

姜1大块

干辣椒或米椒5个

独头蒜1个

配料：

小茴香1小把

花椒1小把

八角2个

桂皮1小块

香叶2片

老抽5毫升

料酒30毫升

可乐小瓶装一瓶

盐2.5毫升

鸡精少许

做法：

1.锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。

2.水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。

3.葱头、姜和蒜准备好。

4.调料包也准备好。

5.炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。

6.爆至表面微焦。

7.下料酒，炒匀。

8.再将配料放入炒匀。

9.加老抽，炒匀。

10.倒入可乐。

11.小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右

12.至汤汁浓稠，放盐和鸡精。

13.转大火收汁即可

可乐排骨的做法

方法/步骤

1.准备所有的材料。

2.排骨洗净，放入到清水锅里，大火烧开，用勺小心撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

3.排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。

4.倒入葱段继续焖煮。

5.煮至汤汁收干即可。

6.装盘，完成。

可乐排骨的家常做法

材料

主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。

做法

1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用

(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；

2.用花生油爆香姜片

(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

提示：

还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

关于可乐排骨怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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