运动员 美食

运动员美食菜谱

适合人群：运动员、健身爱好者、美食爱好者等。 禁忌：运动员在饮食中需要注意营养均衡，不应过度摄入糖分、脂肪和盐等，以免对身体造成不良影响。 以下是一份适合运动员的美食菜谱： 材料： - 鸡胸肉：200克 - 西兰花：1朵 - 洋葱：1个 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 鸡蛋：2个 - 面粉：适量 - 黄油：适量 - 橄榄油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 制作步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉和鸡精腌制10分钟。
2. 西兰花、洋葱、青椒、红椒洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 面粉加入适量水，调成糊状，将腌制好的鸡肉块放入碗中，蘸上面糊。
5. 热锅加入适量橄榄油，放入鸡肉块煎至两面金黄。 6. 取出鸡肉块，放入西兰花、洋葱、青椒、红椒块，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，煮沸后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 8. 最后加入适量盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。 此菜谱富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，适合运动员进行训练和比赛时食用。但需要注意的是，在饮食中应适量摄入糖分和脂肪，避免过度摄入，以免对身体造成不良影响。

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