烧鸭腿怎么弄好吃窍门图解,鸭边腿搭配什么菜炖好吃
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鸭边腿搭配什么菜炖好吃
鸭边腿搭配土豆好吃,以下是土豆鸭边腿的做法步骤1:鸭腿洗净。
步骤2:凉水下锅大火烧开焯水,烧开后撇去浮沫。
步骤3:将鸭腿和汤倒入压力锅中,汤没过鸭腿一指高即可,将所有佐料和调味料放入锅中(盐除外),搅拌均匀。
步骤4:喷气后炖煮40分钟,要用铁锅的话炖煮1个小时,土豆去皮切滚刀块儿,平底锅中植物油煎一下备用。
步骤5:鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中,放入煎好的土豆块儿,放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可。
食堂里鸡腿鸭腿的做法
材料
鸡腿一对,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。
做法
1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时;
2、略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续腌制;
3、时间自己掌握,我腌了1个半小时,要是过夜,更加入味;
4、烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱或者土豆片,鸡腿放上,上下管200度,时间选25分钟,中途开关烤箱数次刷蜜汁,并给鸡腿翻个,保证正反两面都刷上蜜汁。
鸭子前腿好吃还是后腿好吃
鸭子的前腿我认为好吃,更加有味道前面有鸭翅膀,耐咀嚼,后腿则肉肉的,如果不入味,就会觉得不太好吃,要吃得过瘾还是前腿。
烧鸭是左腿好吃还是右腿好吃
应该是鸭子的后退肉好吃。因为鸭后腿活动量比较大,且肉质紧实有弹性,吃鸭后腿就更加有嚼劲。另外鸭后退肉比前腿肉多所以是鸭后腿肉更好吃一些。可以把鸭后腿肉剁成小块既可以做啤酒魔芋鸭也可以做仔姜烧鸭子,骨头少肉质鲜嫩不材。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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