鸡肉白菜炖粉条怎么做好吃

【鸡肉白菜炖粉条】的做法详细步骤
【1】材料准备
- 鸡肉:500克
- 白菜:适量
- 粉条:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
【2】鸡肉白菜炖粉条的做法
步骤1:将鸡肉洗净切成小块,加入葱姜蒜和适量食用油,煸炒至变色。
步骤2:将白菜洗净切成小块,加入炒好的鸡肉中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,翻炒均匀。
步骤3:将粉条浸泡软,加入炒好的鸡肉白菜中,加入适量的水,用中小火炖煮约1-2小时,直到鸡肉和白菜变得软烂。
步骤4:根据个人口味加入适量的老抽和生抽,继续炖煮1-2分钟,即可关火。
【3】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、孩子和素食者。白菜含有丰富的维生素和矿物质,粉条含有丰富的碳水化合物和纤维素,鸡肉富含蛋白质和氨基酸,三者共同炖煮,营养丰富,味道鲜美。
【4】禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃这道菜。
2. 孕妇和小孩应避免食用这道菜,因为鸡肉和白菜中含有一些激素,可能会影响胎儿和小孩的健康。
3. 粉条中含有淀粉和碳水化合物,过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。
【5】总结
鸡肉白菜炖粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将鸡肉、白菜和粉条一起炖煮,营养丰富,味道浓郁。但应注意适量食用,避免摄入过多的激素和碳水化合物。

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