湘菜凉薯丝做法

湘菜凉薯丝做法

配方:
- 凉薯 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将凉薯去皮,洗净,切成细丝,用少许盐和鸡精腌制 10 分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的凉薯丝煸炒至熟。
3. 取出凉薯丝,加入适量盐、鸡精调味,拌匀即可。
适用人群:

1. 无高血压、心脏病等慢性疾病的人群。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等需要营养补充的人群。
3. 消化系统较弱,容易腹泻、胃痛等人群。
注意事项:

1. 炒凉薯丝时,要热锅凉油,避免过于油腻。
2. 凉薯丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 调味时要适量,不要过咸,否则会影响身体健康。

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