蛤蜊豆腐汤的做法

蛤蜊豆腐汤的做法如下:
材料:
- 蛤蜊 500 克
- 豆腐 200 克
- 大葱 5 克
- 姜片 3 克
- 盐 3 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 植物油 适量
步骤:

1. 蛤蜊用清水浸泡,吐沙,洗净备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 大葱切段,姜片切片备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入大葱和姜片煸炒出香味。
5. 加入蛤蜊煸炒至开口。
6. 倒入适量清水,大火煮开。
7. 加入豆腐块,继续煮5分钟。
8. 加入盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
9. 最后大火煮开即可。
蛤蜊豆腐汤清淡鲜美,营养丰富,非常适合夏天食用。希望你能够喜欢这道美食。

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