桃胶怎么弄好吃又简单？桃胶怎么做好吃又简单

大家好，关于桃胶怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于桃胶怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 桃胶怎么做好吃
2. 桃胶做法大全，桃胶怎么做简单又好吃，桃胶的营养价值
3. 桃胶的食用方法和做法
4. 桃胶怎么做好吃又简单

桃胶怎么做好吃

一、桃胶银耳雪梨羹

材料:

桃胶15克雪梨1个

（300克）冰糖30克银耳5克蔓越梅5克清水1000毫升

做法:

1）将桃胶放入清水中浸泡一夜

（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

超级?嗦：

**这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。

为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。

**桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。

**桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂

（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。

干的桃胶呈结晶石状很硬

（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。

**桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。

桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。

**蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。

没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。

二、桃胶甜品

桃胶甜品的做法半汤碗桃胶，量要控制好，不然会太多了，4个人吃半汤碗的桃胶就够了，加水泡一天一夜后，洗干净后，并把大块的捏碎，大火烧开，加入冰糖再用温火，再烧几分钟就好了，起锅前加入水果，菠萝，梨都可以，也可以是超市里那种水果罐头，加入你自己喜欢吃的不同水果都可以。

最好再加入少量的蜂蜜，锅盖盖着焖一下就OK了，吃在口中有种滑滑的感觉，又有水果的味道和蜜香味，冰过吃口感更佳。

桃胶做法大全，桃胶怎么做简单又好吃，桃胶的营养价值

材料:

桃胶、冰糖、水，枸杞

1、桃胶40g、冰糖若干，准备材料桃胶和冰糖，桃胶提前15~24小时泡发。

2、桃胶反复清洗干净备用，枸杞洗净。

3、桃胶入锅，加适量的水没过桃胶，大火煮开。

4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖，加入枸杞。

5、待冰糖熬化后即可出锅，这样的桃胶香甜美味，非常滋补。

桃胶的食用方法和做法

材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。

做法：

1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；

2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；

3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。

桃胶怎么做好吃又简单

桃胶是一种营养丰富、美容养颜的食品，其制作相对比较简单。下面是一份做桃胶的简单配方：

所需材料：

-桃胶20克

-冰糖适量

-枸杞适量

-清水适量

做法步骤：

1.将桃胶浸泡在室温下的清水中，待其软化后洗净备用。

2.将桃胶加入适量清水中，搅拌均匀至完全溶解。

3.将桃胶水倒入锅中，放入适量的冰糖，小火慢慢加热，煮至冰糖完全融化。

4.将枸杞放入锅中，煮开后转小火，继续煮10分钟左右。

5.最后将煮好的桃胶倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

Tips：

1.在制作桃胶的过程中，可以根据个人口味添加适量的红枣、花生等配料，以增加口感和营养价值。

2.桃胶有一定的黏度，因此在烹调时要注意火候，避免煮过头或者煮过久导致口感影响。

3.桃胶煮好后最好待其完全凉透再放入冰箱，这样可以避免在高温条件下存储导致的微生物滋生和食品变质。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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