湘菜芙蓉鸡片做法

湘菜芙蓉鸡片做法如下:

1. 选择鸡肉,去皮去骨,将鸡胸肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 准备配料,将青椒、红椒、葱、姜切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱、姜爆香,加入青椒、红椒翻炒。
5. 将煎好的鸡肉放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
湘菜芙蓉鸡片的做法简单易做,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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