湘菜腊肠蒸鸡的做法大全

湘菜腊肠蒸鸡的做法大全

## 配方
- 湘菜腊肠 200 克
- 鸡胸脯肉 150 克
- 姜片 5 克
- 蒜瓣 5 克
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 食用油 2 汤匙
- 水 适量
## 做法流程

1. 将湘菜腊肠切成小段,放入碗中。
2. 将鸡胸脯肉洗净,切成小块,放入碗中。
3. 加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉和食用油,搅拌均匀。
4. 加入适量的水,将鸡肉腌制 15 分钟。
5. 将腌制好的鸡肉和腊肠放入蒸锅中,用中火蒸 20 分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉和腊肠,撒上葱花点缀即可。
## 适用人群
适宜人群:
- 18 岁以上成年人
- 孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群
注意事项:
- 腊肠和鸡肉都有一定的盐分和油脂,因此建议适量食用,以免摄入过多的热量和钠。
- 鸡肉和腊肠蒸熟后口感鲜美,但不宜过量食用,以免引起消化不良。

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