湘菜土钵菜炒肥肠做法视频

湘菜土钵菜炒肥肠做法视频

配方:
- 土钵菜(200克)
- 肥肠(500克)
做法流程:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 将土钵菜切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入肥肠煸炒,煮至变色。
5. 加入土钵菜翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
6. 炒至肥肠和土钵菜熟透即可。
适用人群:
适合人群:这道菜适合所有人群食用,特别是心血管疾病、高血压、肥胖等人群。
注意事项:

1. 肥肠胆固醇含量较高,应适量食用。
2. 土钵菜性凉,容易伤胃,脾胃虚弱者不宜多吃。
3. 炒肥肠时,一定要煮至变色,否则口感会不好。

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