烘焙面包的做法

【烘焙面包的做法】

1. 准备好所需的材料,包括面粉、酵母、盐、糖和牛奶等。
2. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐。
3. 在牛奶中加入糖,搅拌至糖和牛奶混合。
4. 将酵母粉和面粉混合物加入牛奶混合物中,搅拌至面团形成。
5. 将面团放在表面撒上一层面粉的桌面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。
6. 将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
7. 在发酵过程中,可以进行一次翻面发酵,将发酵好的面团拿出来,揉搓10-15分钟,放回碗里,盖上湿布,再次放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
8. 将发酵好的面团取出来,分成大小相等的面团,揉圆后盖上湿布,放在温暖的地方进行后续发酵。
9. 等待面团发酵的过程中,可以准备烤箱。将烤箱预热至350°F(175°C)。
10. 发酵好的面团取出来,揉搓10-15分钟,分成大小相等的面包球。
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1. 把面包球放在烤盘上,放入烤箱中烤15-20分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
12. 取出烤盘,把面包球倒扣在盘子里,冷却即可。
这就是烘焙面包的简单做法,让我们一起动手制作美味的面包吧!

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