清炒菜心的做法大全

【清炒菜心的做法大全】

1. 清炒菜心是一种传统的中式菜品,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
2. 清炒菜心的主要材料是青菜,可以选择菠菜、芹菜、豆角等蔬菜。
3. 洗菜时要彻底清洗,去除表面的泥沙和杂质,然后切成长度约为5-6cm的段。
4. 热锅冷油,将切好的菜段放入锅中煸炒,等菜段变软后加入适量的盐和鸡精调味。
5. 继续翻炒,直到菜段熟透,起锅前加入蒜末和姜末提味。
6. 清炒菜心的做法非常简单,可以根据个人口味进行调整,例如加入辣椒、豆瓣酱等调味料。
以上是清炒菜心的做法大全,希望对你有所帮助。

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