朝鲜族正宗冷面汤做法

【朝鲜族正宗冷面汤做法】

1. 准备好所需的食材,包括朝鲜族冷面、牛肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等。
2. 先将牛肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
3. 洋葱切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切片,鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量的油,放入洋葱丝煸炒出香味。
5. 加入腌制好的牛肉,翻炒至变色。
6. 倒入适量清水,烧开后放入胡萝卜丝和黄瓜片,继续煮5分钟。
7. 加入朝鲜族冷面,煮3分钟左右,直到面条变软。
8. 倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,煮1-2分钟即可。
9. 最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,即可享用。
这是一份简单但美味的朝鲜族正宗冷面汤做法,希望你会喜欢。

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