湘菜馆的油焖大虾做法

湘菜馆的油焖大虾做法
配方:
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 大虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒,放入大虾煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮 20 分钟左右,直到大虾熟透变红。
6. 翻炒均匀后,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合需要增强体力和免疫力的人。
注意事项:

1. 虾线要去除干净,否则会影响口感。
2. 焖煮的时间要掌握好,过度焖煮会使大虾水分过多,口感过于清淡。
3. 调味品的用量要根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/nV2ibbLM7nWv.html